Vitamine

Die Vitamine sind Stoffe, die in Lebensmitteln enthalten, die in niedrigen Dosen und diejenigen, die beteiligt sind, in der die korrekte funktionieren des Organismus in seiner Funktion als Katalysator in der chemischen Reaktionen, die Ihren Ursprung im Körper, wodurch die Freisetzung von Energie.

In der Regel werden die Vitamine aus den Lebensmitteln, die täglich konsumiert werden, obwohl es bestimmte Vitamine, die erzeugt werden kann durch die Körper, wie die Vitamine D und K.

Während andere, wie vitamin B12 genommen werden sollte durch eine Ergänzung durch jene Menschen, die eine diätetische Therapie, die nicht durch Lebensmittel, die diesen Nährstoff.

Jedes vitamin hat spezifische Funktionen, wenn Sie haben geringere Mengen an bestimmten Vitaminen kann dazu führen, dass einige gesundheitliche Probleme, wie die Einnahme von bestimmten Vitaminen kann helfen bei der Prävention von einigen medizinischen Problemen.

Was sind Vitamine?

Vitamine müssen konsumiert werden, durch die tägliche Ernährung, um Mangelerscheinungen vorzubeugen, aber es gibt keine Lebensmittel, die enthält alle Vitamine, die es erfordert das mischen von verschiedenen Gruppen von Lebensmitteln zu verbessern die Ernährung.

Einige Vitamine benötigt der Körper, mit dem Zweck die Zusammenarbeit mit der absorption von anderen Nährstoffen. Unter seinen Funktionen ist die intervention auf die Entwicklung von Chemikalien im Nervensystem, aber auch Hormone, rote Blutkörperchen und das genetische material.

Darüber hinaus arbeiten Sie mit dem Gleichgewicht von Stoffwechsel-Systeme und dazu beitragen, das Wachstum und die Gesundheit des Organismus.

Eine große Anzahl der Vitamine in der Nahrung können entfernt werden, während die Kochen Prozess oder als Ergebnis der Exposition gegenüber dem Licht, so es ist empfohlen, zu konsumieren, frischen Produkten.

Wie ordnet man die Vitamine?

Vitamine können eingeteilt werden in zwei Arten, die wasserlöslichen und die fettlöslichen.

Die Wasserlöslichen Vitamine

Sind diejenigen, die sich in Wasser aufzulösen und findet sich in den wässrigen Bereichen der Nahrungsmittel -, absorbiert werden durch einfache diffusion oder aktiven transport.

Der überschuss dieser Art von Vitaminen ist entfernt durch den Urin, da der Körper nicht über die Möglichkeit der Speicherung und entsorgt in einer sehr einfachen Art und Weise erfordert Ihre täglichen Konsum und gekauft werden können, von Obst, Gemüse, Milch und Fleisch Produkte.

Die wasserlöslichen Vitamine sind Vitamin C, oder Ascorbinsäure, Vitamin B1 oder Thiamin, Vitamin B2 oder Riboflavin, Vitamin B3 oder Niacin, Vitamin B5, oder Pantothensäure, Vitamin B6, oder Pyridoxin, Vitamin B8 oder Biotin, Vitamin B9 oder Folsäure und Vitamin B12 oder Cyanocobalamin.

Fettlösliche Vitamine

Diese Vitamine lösen sich in Fetten und ölen ist, befindet sich in den Bereichen Fett-löslich Lebensmittel, bewegen Sie sich auf Lipide und entsorgt werden, in einer Art und Weise sehr schwierig. Gefunden in Obst, Gemüse, Fisch, Eigelb und einige Nüsse.

Fettlösliche Vitamine sind Vitamin A, oder Retinol, Vitamin D oder Calciferol, Vitamin E oder a-tocopherol und Vitamin K oder phytonadione.

Warum sollten Sie Vitamine Nehmen?

Die Vitamine sind Nährstoffe, die keine Energie liefern, aber beteiligt sind, die als Enzym-Cofaktoren in eine große Anzahl von biochemischen Reaktionen von großer Bedeutung in den Körper, enthalten in der täglichen Ernährung eines unvermeidlichen Weg.

Es ist sehr wichtig zu beachten, dass die Mängel stammen von ernsthaften Erkrankungen, das nennt man Avitaminose. Ebenso kann es sein, übermäßigen Konsum von Vitaminen ist bekannt als Hypervitaminose.

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